Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

V naší zemi je více než dost milovníků hub! Pouze zde, abychom se dostali do lesa na „tichý lov“, potřebujeme doprovodné počasí a určité klimatické podmínky. Ne každý bude myslet na pěstování hub doma, dokonce i v průmyslovém měřítku. Většina to považuje za fantazii. Všechno je však skutečné. A jak pěstovat houby ve skleníku nebo doma, popíšeme dále.

Jaké houby lze pěstovat doma

Samotná myšlenka pěstování hub doma představuje výběr konkrétního druhu. Všechny odrůdy vhodné pro domácí chov nevyžadují zvláštní náklady na materiál ani další úsilí. Jedinou výjimkou jsou houby, ale zkušený zahradník se s tímto problémem vyrovná. Výběr musí být proveden především na základě požadovaného zisku. Všechny druhy hub vhodné pro domácí pěstování lze rozdělit do dvou hlavních typů:

  • dřevo;
  • půda.

K prvním patří známá shiitake, ústřice a zimní houby. Ale na druhé - neméně populární houby a koblihy. Dokonce i na malých plochách lze sklízet vynikající plodinu. Proto se tyto odrůdy doporučují k pěstování v průmyslovém měřítku.

Pěstování ústřičné houby doma na balkóně

Rostoucí technologie pro začátečníky

Velká část času potřebného k pěstování hub je věnována tvorbě mycelia. Z doporučení zkušených pěstitelů hub však vyplývá, že tento materiál se nejlépe pěstuje samostatně. Ostatně i ti nejlepší a nejdůvěryhodnější dodavatelé občas selhávají. Sběrači hub lze pěstovat dvěma způsoby:

  • v zrnitém substrátu;
  • na dřevěné hole.

Výběr závisí na tom, které houby plánujete pěstovat.

Pěstování hub na živném substrátu

Chov mycelia

Mycelium se pěstuje ve specifickém substrátu. Doporučuje se zajistit, aby jeho chemické a minerální složení bylo co nejblíže složení, ve kterém houby rostou v přírodních podmínkách. Složení tohoto média musí být znovu vybráno v závislosti na typu pěstovaných hub.

Například shiitake se cítí pohodlněji ve dřevě, žampiony - v kompostu, ale ústřice houby dávají přednost slámě. Řezané slámy a piliny mohou s náležitou péčí poskytnout úrodu některého z uvedených druhů hub. Podklad však musí být vysoce kvalitní. To je zajištěno jeho suchostí, nedostatkem plísní a nepříjemnými pachy a nečistotami.

Pšeničná sláma je nejlepší pro pěstování hub. Můžete také použít žito nebo ječmen. Hlívy ústřice mohou být rozmnoženy v slupce slunečnice. Je však třeba použít pouze čerstvý materiál, protože patogenní bakterie se mohou ve starých dokonale rozmnožit.

Mycelium je základ, na kterém se nachází velké množství vyklícených plísňových spór. Jakmile je tato báze umístěna na substrát, začíná proces aktivního růstu. Zpočátku lze pozorovat pouze vzhled tenkých nití, které se nakonec promění v jedlé houby.

Houbalové mycelium

Nákup vysoce kvalitního sadebního materiálu je pouze ve specializovaných prodejnách. Výhodou je dřevo, ve kterém jsou životaschopné plísňové spory. Budou odolnější vůči nemocem. Spíše než vysazené z mycelia zrn. Můžete si koupit obyčejné výtrusy hub. Pouze v tomto případě to bude vyžadovat více času a úsilí, aby se vaše plodina pěstovala. Postup se bude podobat pěstování jakékoli osivové plodiny. Začátečníci se této metodě vyhýbají.

Aby bylo dosaženo maximálního výtěžku, musí být mycelium v kompostu rozloženo co nejpečlivěji. To vyžaduje, aby výsadba byla teplá. Lze je vyhřívat pomocí speciálního elektrického polštáře. Teplo je potřeba pouze během inkubační doby. Jakmile houby vstoupí do růstové fáze, nejlépe se udržují v chladu. Pro tento účel je vhodný prosklený a izolovaný balkon.

Při pěstování hub v obytných prostorech je nutné zabránit fázi jejich zrání. Jinak mohou spory vypouštěné do vzduchu vyvolat alergické reakce a dokonce i astma.

Sazenice se zpravidla objevují ve třetím týdnu po výsadbě mycelia. Připravenost ke sklizni určuje klobouk. Připravené houby nakrájejte pouze nožem, abyste nepoškodili ty, které jsou stále v půdě, a připravte se na plodinu. Ready-made kolekce lze použít okamžitě i po předběžném zmrazení.

Řez hubovým růstem mycelia v řezu

Další způsoby, jak pěstovat houby doma

Kromě hlavního existují i další způsoby pěstování hub. Je pravda, že nepřinášejí tak rozsáhlý výsledek a používají je hlavně děti jako experimenty. Například některé druhy hub lze pěstovat na polenech. K tomu se vyřezávají kulatiny až půl metru dlouhé z tvrdého dřeva. To musí být provedeno nejméně 2 týdny před kolonizací myceliem.

Ve výsledném polotovaru šachovnicového vzoru se děrují ve vzdálenosti 10 cm, poté musí být hole s myceliem zhutněny. Pro tento postup lze použít kladivo.

Před zahájením práce dezinfikujte ruce a ujistěte se, že v otvorech nejsou žádné zbytky.

Protokoly plné mycelia jsou umístěny v suterénu a čekají, až vyplní celý prostor. Postup je zdlouhavý a může trvat až 1 rok. Klíčovými podmínkami jsou teplota a vlhkost.

Známý způsob pěstování hub na kávové základně. Obsahuje mnoho stopových prvků:

  • Mangan
  • draslík;
  • hořčík
  • dusík
Pěstování hub na pařezech

Toto prostředí je ideální pro hlívy ústřičné. Kromě toho nemusí být kávová moučka podrobena další sterilizaci. Nevýhodou této metody je to, že je velmi obtížné získat velké množství čerstvě připraveného jídla doma. Musím se ho zeptat v nedaleké kavárně. Nádoba na pěstování může sloužit jako obyčejné sáčky na zmrazování nebo nádoby na zmrzlinu.

Mycelium musí být smícháno s olejovým koláčem a poté nádobu pevně uzavřít. Pro skladování je možné jej identifikovat pod dřezem. Doba klíčení bude asi 1 měsíc. Jakmile povrch zbarví do bílé, je třeba v horní části vaku odříznout malou díru. Přes to je nutné stříkat vodou dvakrát denně. Po týdnu si všimnete, jak malé houby začnou růst.

Pěstování hříbků a jiných druhů doma pro začátečníky je velmi vzrušující a užitečná činnost. Potřeby vaší rodiny mohou být plně uspokojeny, a to i bez zvláštních dovedností a velkých ploch. Hlavní věc je trpělivost a touha vidět výsledek. Nakonec je můžete pěstovat po celý rok!

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zelenina a bylinky