Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Med je přirozená produkce včel, obsahuje většinu léčivých vitamínů a vlastností . Má nenahraditelnou chuť a úžasnou vůni, med lze brát jako samostatný produkt nebo s různými potravinami a používá se také k přípravě terapeutických sloučenin s přidáním různých produktů. Ale ne všichni fanoušci této pochoutky vědí, jak a odkud pochází a kdo vyrábí med. Je to dlouhý a pracný proces.

Jak je to zlato?

Proces extrakce medu probíhá ve 4 fázích:

  • pracovní včely žvýkají nektar po dlouhou dobu a opatrně a přidávají do něj enzymy. Cukr se rozkládá na fruktózu a glukózu, což činí produkt stravitelnějším. Včelí sliny mají antibakteriální vlastnost, která podporuje dekontaminaci nektaru a prodlužuje skladování medu;
  • hotové výrobky jsou umístěny do předem připravených buněk, které jsou naplněny 2/3;
  • po zahájení procesu vypařování vlhkosti . Hmyz mává křídly, což pomáhá zvyšovat teplotu. V průběhu času vlhkost mizí a vytváří viskózní sirup;
Tištěný medový rám
  • buňky s látkou jsou hermeticky uzavřeny voskovými zátkami a ve vytvořeném vakuu dosáhne med plného zralosti. Voskové svíčky obsahují sekreci včelích slin, které dezinfikují buňku, což zabraňuje fermentaci konečného produktu.

Proč včely vyrábějí med?

Na otázku existuje několik odpovědí:

Hlavním zdrojem uhlohydrátů pro tento hmyz je nektar a další med z něj vyrobený .

Dospělé včely i mláďata jedí med. Pracující hmyz kromě medu také konzumuje pyl, zatímco v první neustále potřebují první a druhý dokáže bez druhého. V nepřítomnosti medu a umělého krmení včely masivně umírají. V době roje berou s sebou potřebné množství dobrot na několik dní.

Další odpovědí je potřeba krmit larvy mláďat . Od 4 dnů začínají mladí zvířata krmit kombinaci vody, pylu a medu. Děloha po narození také konzumuje med nebo směs cukru pojmenovanou po medu. Proč včely vyrábějí med? Tento produkt je nevyčerpatelným zdrojem pro rodiny včel, produkuje potřebné množství tepla k udržení požadované teploty v úlech (34-35 ° C).

Včelí sběr pylu

Včely v období sběru potravin přetahují pyl na nohy, což přispívá k oplodnění semen medových rostlin . Celé léto létají od květiny k květu a provádějí takzvanou plodnou „společnou práci“.

Jak se sbírá med?

Neméně zajímavý je proces hromadění medu. Než včely začnou sbírat med, dostávají varování od skautů, na které straně je kolekce medu a jak daleko je. V tomto okamžiku jsou včelaři připraveni „začít“ a čekají na určitý signál od včelích skautů. Po návratu první takové včely do včelína dostávají hmyz prostřednictvím informačních pohybů (včelaři ji nedávno nazvali včelím "tancem") o začátku sběru medu. Hmyz velmi rychle vytvoří neúplný kruh přes voštiny, pak letí v přímé linii, vrtí lůno a znovu vytváří půlkruh, ale v opačném směru.

Pokud na bílém papíře ukážete včelí „tanec“, vytvoří se číslo osm. Aby všechny druhy hmyzu létaly do varovných pohybů, skaut několikrát opakuje signalizační pohyby. Kromě toho „taneční“ obřad zahrnuje účast několika sběrných včel, které dělají přesně stejné pohyby, dotýkají se jejího břicha a někdy od ní berou čerstvý nektar. Signalizační pohyby přivedou všechny včely v úlu do aktivního stavu. Po dodání čerstvého nektaru do včel skaut letí zpět a zbývající hmyz, mobilizovaný a připravený na začátek porodu, ho následuje.

Včely skautů denně hledají nová místa pro sběr nektaru, kde jsou v nektaru rostliny medu s vysokou koncentrací cukru. Počasí se někdy stává překážkou při sběru medu, přičemž dochází k nucené přestávce a sběr včel, které přišly po pylu, se vrací. Hmyz pozoruje a očekává, že nektar bude pokračovat v oznámení rodině.

Včelí rodina má muže. Nesbírají nektar, jejich funkcí je oplodnění dělohy. Poté, co zmizí potřeba, včely zabijí nebo vytlačí drony z úlu.

K čemu je med?

Med je nezbytný pro podporu zdraví a lidského těla jako celku. Má schopnost se stabilizovat a přispívat ke zlepšení stavu většiny orgánů, posiluje ochranné funkce, zlepšuje krevní oběh, inhibuje proces stárnutí, je silným zdrojem energie.

Užitečné vlastnosti jsou vysvětleny jeho původem a složitými chemickými složkami. Med je známý svými léčivými, antivirovými a posilujícími funkcemi, díky kterým je hojně používán v medicíně.

Kolik medu shromažďuje rodina včel?

Každý úl má jeden včelí roj s dělohu. Ke sběru medu je standardně umístěno 11–12 rámečků v krabici . Z jednoho takového rámu si můžete stáhnout asi 1, 5–2 kg produktů. To znamená, že v jednom pravidelném úlu se shromažďuje až 18 kg jedinečného medového ošetření. Ale při stahování medu se včelařům často nepodaří získat takové množství medu. Tak, jak hmyz hojně zaplňuje střed vosku, a extrémní buňky jsou ponechány napůl plné. Z jednoho úlu je tedy možné získat 13-14 kg medových výrobků.

Rám s včely

Během horkého nebo deštivého období množství medu z jedné rodiny nedosahuje ani takového poměru. Včely pilně sbírají nektar, ale s malým počtem zvonu rostoucích rostlin se tráví více času a buňky se vyplňují pomaleji. V takových situacích je výkon 7-10 kg z jednoho čerpání.

Sběr medu je hlavním zaměstnáním včel . Veškeré úsilí rodiny včel je zaměřeno na sběr nektaru a další získávání medových produktů. Každý jednotlivec rodiny má určité funkce, ale přesto je jejich společným cílem med.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Včelařství