Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Šťavnatá dužina meruněk je nasycena vitamíny a látkami důležitými pro naše zdraví, ale stojí za to jíst pecky z meruněk, jejichž přínos vyvolává tolik kontroverzí?

Pro co se meruňka cení - obsah kalorií a obsah živin

Fotka meruněk

Ne náhodou se meruňce lidově říká „ovoce zdraví“, protože její dužina je nasycena vitamíny B1, B2, B9, E, A, P, PP, C, N. Obsahuje hodně jód, železo, hořčík, sodík, draslík a fosfor, dále síra, vápník a křemík. Kromě toho plody meruněk obsahují kyselinu jablečnou, citrónovou, salicylovou, vinnou, škrob, inulin, dextrin, třísloviny, pektin a cukry.

Lahodné meruňky jsou docela vhodné pro ty, kteří dodržují dietní dietu, protože obsah kalorií v čerstvém ovoci je velmi nízký (100 g obsahuje 43 kcal). Sušené meruňky jsou mnohem výživnější - více než 230 kcal na 100 g, ale je v nich více minerálních látek než ve šťavnaté meruňkové dužině.

Video o meruňkových jádrech

Navzdory nízkému obsahu kalorií je třeba mít na paměti, že zahradní meruňky nejsou z hlediska obsahu cukru horší než hrozny – až 27 % v čerstvém ovoci. V sušené dužině se procento cukrů zvyšuje dvakrát až třikrát. Proto, pokud máte predispozici k cukrovce, měli byste si dávat velký pozor na konzumaci meruněk, a zejména sušených.

Jaký je zdravotní přínos meruňky?

Pravidelná konzumace čerstvých meruněk má velmi blahodárný vliv na organismus, umožňuje vám účinně se vyrovnat s různými zdravotními problémy. Pomáhají šťavnaté voňavé meruňky:

  • udržovat kardiovaskulární systém v dobré kondici;
  • odstraňuje z těla cholesterol a také soli těžkých kovů;
  • předcházet rozvoji onemocnění štítné žlázy;
  • regulovat krvetvorné procesy;
  • eliminovat otoky;
  • zvýšit hemoglobin v krvi;
  • stimulovat mozkovou aktivitu a zlepšit paměť;
  • zabránit beri-beri;
  • zvládat zácpu;
  • nižší krevní tlak;
  • zlepšit činnost střev, jater, žlučníku;
  • regulovat žaludeční kyselost;
  • zvládat suchý kašel a stimulovat produkci sputa;
  • uhaste svou žízeň.

Na fotce meruňky

Na základě uvedených léčivých vlastností se meruňky doporučují zařadit do jídelníčku těhotným ženám, malým dětem, hypertonikům, těm, kteří trpí obezitou, anémií, zácpou, kardiovaskulárními či ledvinovými chorobami a také rakovinou pacientům navíc k udržovací léčbě.

Pro zlepšení zdraví stačí zkonzumovat 100-150 g čerstvých meruněk denně. Jen je nejezte nalačno nebo po masitých pokrmech, protože to bude mít špatný vliv na trávení.

Meruňková šťáva se vstřebává rychleji a efektivněji - zvláště se doporučuje nastávajícím maminkám a dětem pít, aby uspokojily denní potřebu vitamínů. Na doplnění zásob karotenu v těle tedy stačí 150 ml šťávy a pro boj s otoky je potřeba vypít 100 ml šťávy až osmkrát denně.

Sušené meruňky jsou mnohem lepší než hovězí játra v jejich příznivém účinku na proces krvetvorby. Sušené meruňky je vhodné užívat při poruchách srdečního rytmu, anémii, hypertenzi a také při zácpě - rostlinná vláknina úžasně čistí střeva.

Fotka sušených meruněk

Sladká meruňka - výhody ne pro každého?

Všemi oblíbené meruňky, jejichž přínosy a škody jsou odborníky dobře prozkoumány, nejsou tak neškodné, jak se zdá.Máte-li tedy gastritidu s vysokou kyselostí nebo ještě hůře žaludeční vřed, měli byste čerstvé meruňky opustit ve prospěch jemnější meruňkové šťávy. A v případě zánětu slinivky břišní a jiných jaterních potíží používejte plody s velkou opatrností.

Přestože jsou meruňky velmi chutné a zdravé, neměli by se s nimi vyblbnout ani zdraví lidé: někdy stačí deset plodů k zahájení průjmu (zvláště když je zapijete studenou vodou). Nadměrná konzumace meruněk navíc může způsobit závratě, snížení krevního tlaku, snížení srdeční frekvence a respirační depresi.

Jak již bylo zmíněno výše, meruňky jsou nabité cukry a z tohoto důvodu jsou kontraindikovány pro diabetiky. Navíc nelze použít nejen sušené meruňky, ale ani čerstvou dužninu ovoce.

Na fotce meruňky

Meruňková jádra – zdravotní přínosy a škody

Mnoho lidí ví, jak jedovatá mohou být semena meruněk, ale ne každý zná jejich blahodárné vlastnosti.Ale v orientální medicíně se meruňková jádra již dlouho používají jako zázračný prostředek, který zachraňuje různé nemoci horních cest dýchacích: od bronchitidy, tracheitidy, bronchiálního astmatu, laryngitidy. Z dvaceti semínek stačí vyextrahovat jadérka, osušit je a důkladně rozemlít a výsledný prášek pak užívat čtyřikrát denně po lžičce zapít mlékem nebo čajem.

Video o meruňkových jádrech

Pokud ale meruňková semínka používáte nadměrně, jejich přínosy vyjdou vniveč kvůli amygdalinu, jedovaté složce, která se v trávicích orgánech mění na kyselinu kyanovodíkovou, která je pro tělo velmi nebezpečná. Meruňková jádra obsahují pouze 12% amygdalinu, takže nejsou tak nebezpečná jako pecky třešní, které se obecně nejí syrové.

Pro ty, kteří nechtějí riskovat, je vhodnější olej z meruňkových semínek. Jeho složení je jedinečné: kyselina linolová, stearová, palmitová, myristová a olejová, fosfolipidy, hořečnaté a vápenaté soli, vitamíny E, C, A, B.O výhodách oleje svědčí to, že se hojně využívá při výrobě různých mastí, krémů a dětské kosmetiky. Olej z meruňkových semínek dokonale hydratuje pokožku, prodlužuje její mládí, odstraňuje odumřelé kožní částice a dobře hojí praskliny.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zahradnictví