Dnes je cuketa a cuketa stejně populární. Ale nebylo tomu tak vždy. Důvodem byla popularita cukety v průběhu staletí a cuketa ve východní Evropě se objevila relativně nedávno. Mnozí nevidí rozdíl mezi těmito rostlinami, ale stále tam je a lze to snadno ukázat.
Hlavní rozdíly mezi cuketou a cuketou
Bíloplodá cuketa je jednou z nejoblíbenějších odrůd už od dob Sovětského svazu. A cuketa byla až do 80. let 20. století kuriozitou, ale rychle si získala místo pod sluncem v soukromých zahradách.
Tyto dvě tykve se liší v následujících parametrech:
- cuketa může být krátká nebo dlouhá, jako dýně, a cuketa vždy roste kompaktně a nevytváří řasy;
Cuketa dokáže vytvořit dlouhé řasy, ale cuketa ne
- cuketa lépe snáší nižší teploty vzduchu, cuketa je jižnější, teplomilná plodina;
- barva slupky cukety je obvykle tmavě zelená se světlými pruhy, ale může být žlutá nebo dokonce pruhovaná;
Cuketa má žluté plody
- cuketa dozrává rychleji než cuketa, za pouhých pár dní (od ovaru po jedlou zeleninu);
- listy cukety jsou širší, zatímco u cuket jsou prolamované a často mají stříbřitý vzor;
Cuketa má na listech stříbrný povlak
- cuketa má dužinu, slupku a semena vhodná ke konzumaci a zralé cukety je často potřeba oloupat a zbavit jader;
Cuketa nemá velká semínka a silnou slupku, jí se s nimi
- cuketa se dá jíst syrová, cuketa se bez tepelné úpravy nejí;
Plátky syrové cukety v těstovinách - klasický italský recept
- plody cukety jsou menší;
- cuketa je odolnější vůči zahradním chorobám.
Zajímavé je, že smažená dužina z cukety chutná hodně jako houby. Tuto chuťovou kvalitu oceňují Italové a plody se používají v mnoha národních jídlech.
Video: recept na cuketové těstoviny
Malé množství vlákniny dělá z cukety důležitý produkt v klinické výživě při gastritidě a onemocněních jater. Významná je také přítomnost karotenoidového luteinu v cuketové slupce, který je velmi užitečný při změnách zraku souvisejících s věkem.
Mýty o cuketě a cuketě
O vlastnostech cukety existují mylné představy, které odborníci vyvracejí:
- Mýtus: Každá cuketa má silnější slupku než cuketa. Vyvrácení: hustota slupky závisí pouze na konkrétní odrůdě, existují cukety s tenkou slupkou.
- Mýtus: Cuketa lépe snáší teplo. Vyvrácení: Plody cukety rostou dobře v teple a na plném slunci, ale v horkém počasí potřebují vydatnou zálivku. Cukety, zvláště ty běloplodé, jsou tepelně odolnější.
- Mýtus: Cuketa je zelená tykev. Vyvrácení: cuketa i ostatní cukety mohou být huňaté, barvy plodů jsou také různé.
Hybridní tykev a cuketa
Relativně nedávno (před 20-30 lety) byly hybridní odrůdy vyšlechtěny křížením obyčejné cukety a cukety. Například raná zralá odrůda Tsukesha je snadno rozpoznatelná podle sytě zelené barvy plodů, slabého větvení keře a střední velikosti.

Tsukesha je hybridní odrůda tykve a cukety se zelenou slupkou
Vzhledem k tomu, že cuketa se mezi odrůdami snadno křížově opyluje, stejně jako dýně s tvrdou kůrou, tykve, pro ranou produkci se nejlépe pěstují pod krytem a výsadby jsou umístěny odděleně od těchto plodin a cuket.
Cuketa je druh cukety
Cuketa patří mezi dýně s tvrdou slupkou a cuketa je její odrůdový typ (odrůda), vyznačující se vysokým výnosem a raným zráním. Historie této zemědělské plodiny nás vede v dávných dobách do zemí Jižní Ameriky. Cuketa, stejně jako cuketa, byla přivezena do Evropy z Nového světa. Také se staly běžnými v Turecku a blízkých oblastech. Zpočátku však zakořenila pouze cuketa. Pěstování cuket bylo později obnoveno v Itálii a téměř okamžitě se stalo masivním. Na území bývalého SSSR se tento druh cukety dostal až v 80. letech minulého století, ale nepěstoval se na polích, ale především v soukromých farmách.
Existuje verze, že cuketa je kříženec obyčejné cukety a křiváku.

Kruneck může být blízký příbuzný cukety
Cukety jsou vhodné pro ty zahrádkáře, kteří jsou připraveni v horku svědomitě zalévat záhony a předcházet poškození své výsadby chorobami a škůdci. Tradiční cukety jsou méně náladové, u běloplodých jsou plody větší a déle skladovatelné díky silné slupce. Naproti tomu cuketa je kultivar cukety, který nevytváří dlouhé řasy. Plody cukety rychle dozrávají, jsou krátkodobě skladovány, ale lze je konzumovat bez tepelné úpravy a bez odřezávání slupky.