Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Růžičková kapusta jsou oblíbená u zkušených zahradníků, jejich pěstování je celkem jednoduché. Ze všech známých odrůd zelí se tento odlišuje. V našich zahradách je však považován za vzácnost kvůli zvláštní náladě a nízké produktivitě. Ale to zdaleka není pravda.

Můžete pěstovat zeleninu v letním domě na otevřeném poli na předměstí, nejprve pěstovat přímo ze semen nebo sazenic rostlin.

Co je růžičková kapusta

Rostlina je dvouletá, charakterizovaná silným stonkem, dosahujícím výšky jednoho metru. Na ní je list s dlouhými listy, který má vícebarevný bublinový povrch. Vrchol stonku je korunován listovou rozetou.

Na podzim se začnou tvořit malé volné nebo husté hlávky zelí, které se podobají vidličkám bílého zelí. Jejich průměr je dva až pět centimetrů, na jednom stonku roste 30 až 70 kusů .

Rostlina je nenáročná, odolná vůči mrazu, vegetativní období je 4-6 měsíců, proto se doporučuje pěstovat kulturu sadbou.

Na každém stonku roste 30-70 hlávkové kapusty růžičkových klíčků, zelí chutné, obsahuje mnoho užitečných vitamínů a minerálních složek.

Historie původu

Kultura je považována za druh bílého zelí, v přírodě se nenarazí. Jeho předchůdcem je kale, která roste ve Středomoří. Belgičtí odborníci na výběr přinesli bruselskou zeleninu, což bylo důvodem pro toto jméno.

Postupem času se zelenina začala pěstovat v západní Evropě a na východ se objevila v polovině devatenáctého století, ale kvůli obtížnému klimatu nezakořenila. Kanaďané, Američané a obyvatelé Západu začali pěstovat kulturu v průmyslovém množství.

Užitečné vlastnosti

Tento stupeň zelí obsahuje:

  • vlákno;
  • kyselina listová;
  • proteiny;
  • vitaminy různých skupin;
  • fosforečné, draselné, hořečnaté, jodové, sodné soli;
  • aminokyseliny.
Zelenina se používá v dietní výživě a podle tohoto složení je produkt klasifikován jako hodnotná strava a léčivo.

Zelí se doporučuje pro stravu předepsanou pro děti a starší osoby. Pomáhá při onemocnění kardiovaskulárního systému.

Zelný džus má diuretický, choleretický, hematopoetický, protirakovinový, antitoxický, protizánětlivý účinek, stabilizuje pankreas, doporučuje se lidem s diabetem. Zelí pomáhá při hojení ran po operaci.

Zelenina je považována za labužnické jídlo . Používá se při přípravě salátů, prvních chodů, příloh a může být nakládán a dokonce zmrazen.

Nejoblíbenější kultivary

Mezi nejznámější patří:

  • Granátový náramek . Odolává chladnému počasí, poskytuje dobré plodiny, zraje čtyři měsíce po vysazení sazenic. Stonek roste na sedmdesát centimetrů, tvoří asi čtyřicet hlav něžné chuti;
  • Dolmik . Hybrid nizozemských chovatelů roste na padesát centimetrů. Hlavy žluto-zelené, jejich hmotnost je asi dvacet gramů. Po vaření se stanou jemnou chutí;
  • Boxer Vysoce výnosná hybridní rostlina dokonale odolává chorobám a škodlivým parazitům. Hlavy zaoblených tvarů, zelené, docela chutné;
  • Zábavná společnost . Středně velká kultura, hlavy zelí jsou husté a velmi chutné, fialové barvy;
  • Curl . Nejlepší a nejproduktivnější odrůda chovaná v České republice. Výška stonku dosahuje devadesát centimetrů a tvoří velké množství pět centimetrových hlávek zelí.
Granátový náramek
Boxer
Zábavná společnost

Jak pěstovat ze semen

Pro získání silných rostlin se doporučuje pěstovat rostlinný materiál. Pro preventivní účely by semena měla být uchovávána po dobu 30 minut v horké vodě a poté rychle vychladnout .

Výsevní data

Výsev je nejlepší od poloviny března do začátku dubna .

U sazenic je nutná teplota vyšší než šest stupňů tepla v noci a asi osmnáct ve dne. Je tedy lepší umístit kontejnery pro přistání na balkon nebo do skleníku.

Péče o sazenice

Po třech až pěti dnech se objeví první klíčky. V tuto chvíli odstraňte plastovou fólii z krabic a uspořádejte je na více osvětlených místech. Aby sazenice neprotáhly, doporučuje se uspořádat další osvětlení.

Růžičková kapusta sazenice

Sazenice zelí potřebují hojné zalévání, ale nenechte se unést, aby kořeny nezačaly hnit. Půda by měla být neustále uvolňována, aby byl zajištěn přístup kyslíku do kořenového systému.

Klíčky by se měly krmit ve fázi druhé - třetí listy pomocí sady Kemira-Suite. Je nutné zajistit, aby kompozice neklesla na listy. Druhé vrchní obvaz se provádí pár týdnů před transplantací. K tomu se používá močovina, síran měďnatý, síran draselný a kyselina boritá.

Vyberte

Provádí se pro sazenice, které vytvořily jeden skutečný list. Výběrový vzor je šest až šest centimetrů . Před výsadbou se sazenice vysypou slabým roztokem manganu a potom se jemně vysadí do sklenic.

Ujistěte se, že kořeny nezůstávají ohnuté. Je dovoleno sevřít příliš dlouho.

Sazenice jsou pohřbeny v kotyledonovém listu . Nádrže jsou umístěny na stínované místo na několik dní, vzduch by měl být vlhký.

Výsadba růžičkových klíčků na otevřeném prostranství

Semenáčky po transplantaci by měly být po tom, co se klíčky objeví na čtvrté až páté listy . Tento okamžik zpravidla spadá do poloviny května - do poloviny letní sezóny .

Půda by měla být úrodná, hlinitá. Příprava postelí by měla být prováděna na podzim - v případě potřeby přidejte vápno. Na jaře by mělo být místo oplodněno zavedením kbelíku kompostu nebo humusu na čtverec pozemku.

Studny jsou připraveny k výsadbě sazenic, ve kterých je položena malá lžička močoviny, dvě polévkové lžíce - superfosfát, sklenice popela.

Vzorec přistání je „šedesát až šedesát“ centimetrů . Klíčení je přeloženo spolu s kusem země, posypáno, zhutněno a napojeno.

Pravidla péče

Zelí by mělo být hnojeno močovinou a chloridem draselným . Vrchní obvaz s kyselinou boritou, molybdenem a roztokem manganu by měl být list. Na začátku tvorby vaječníku se přidají infusované ptačí trusky s přidaným popelem.

Zelenina by měla být hnojena močovinou a chloridem draselným

Pro urychlení zrání plodů a zvýšení jejich váhy na konci vegetačního období se doporučuje sevřít apikální části výhonků. Jeden měsíc před sklizní se oříznou listy rozety.

Spud rostlina by měla být opatrná, aby spodní hlavy nezačaly hnit. V tomto případě by plevele měly být odstraněny. Toto jsou základní pravidla péče.

Nemoci a škůdci

Hlavním preventivním opatřením je ničení škodlivých parazitů, které zůstávají v půdě po zimu. Za tímto účelem by na podzim měly být postele hluboce vykopány.

Na jaře musí být z lůžek odstraněny plevele, aby nepřitahovaly škůdce. K vystrašení zelného mušky mohou být postele posypány tabákem smíchaným s popelem nebo vápnem .

Sklizeň a skladování

Na podzim, kdy listy zžloutnou a začnou padat, začne hlava zelí charakteristicky svítit . To naznačuje, že můžete začít sklízet.

Charakteristický lesk hlav zelí - signál ke sklizni
Pokud odstraníte hlavy zelí v sáčku, mohou být uloženy v lednici až 2 měsíce

Stonek je odříznut na povrchu Země, zbývající listy jsou odstraněny. Pokud je takový stonek s hlávkami zelí zabalen v sáčku, může být uložen na chladném místě po dobu asi dvou měsíců. Zmrazené zelí vydrží až čtyři měsíce.

Ukázalo se, že při pěstování růžičkových klíčků není nic složitého. Zbývá jen vybrat tu nejvhodnější variantu pro vaši oblast a vy můžete začít setí, zasadit tuto úžasnou a chutnou rostlinu, která bude také vypadat neobvykle.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zelenina a bylinky