Květák se nedávno dostal do našeho jídelníčku, ale obliba této zdravé a chutné zeleniny každým rokem roste. Mnoho zahradníků zvládlo pěstování květáku ze semínek v našich klimatických podmínkách velmi úspěšně a jsou připraveni se podělit o některá tajemství.

Všeobecné obchodní podmínky

Květák je náročný na sluneční světlo

Teplota. K dozrání a dosažení technické zralosti porostu květáku je potřeba minimálně 120-160 teplých dní v závislosti na odrůdě. Zdálo by se, že letní období středního pásma na to úplně stačí.Obtížnost pěstování tohoto druhu zelí ale spočívá v tom, že je velmi citlivý na teplotní výkyvy, takže je potřeba vynaložit velké úsilí na ochranu výsadeb při mrazech a zastínění záhonů před spalujícím sluncem.

Místo přistání. Květák je náročný na sluneční záření. Dobré, husté hlavy jsou vázány pouze při pěstování v otevřených, maximálně osvětlených oblastech. I těsná blízkost vysokých zahradních plodin může negativně ovlivnit kvalitu úrody.

Porada! Blíže k polovině léta, kdy se začínají tvořit a dozrávat květenství, ulomte horní listy hlávky a „zastínujte“ jimi hlávku – zůstane tedy bílá, nezžloutne a nebude se drolit.

Nejlepšími prekurzory květáku jsou brambory, okurky, rajčata, červená řepa, ale i hrách a další luštěniny. Nevysazujte ji po „příbuzných“ plodinách, jako jsou ředkvičky, vodnice, ředkvičky a kapusta jiných druhů, po kterých mohou v půdě zůstat patogenní bakterie a spory plísní.

Půda. Pro pěstování květáku nejsou vhodné těžké, hlinité nebo chudé půdy. Tyto výsadby produkují plodiny na hlinitopísčité zahradní půdě, dobře odvodněné s dobrou cirkulací vlhkosti a vzduchu. Pro zlepšení nutriční hodnoty zelných záhonů je lepší používat organická hnojiva: shnilý hnůj nebo divizna, humus, kompostové hmoty, nekyselá rašelina.

Tipy pro pěstování na válečku

Vlhkost. Výsadby květáku potřebují pravidelnou zálivku, zejména v raných fázích pěstování. Ale zároveň je často hlavní příčinou rozvoje houbových chorob stagnace vody v půdě, proto se frekvence a objem zavlažování nastavuje v závislosti na povětrnostních podmínkách a množství srážek. Zelí se zpravidla v druhé polovině léta, kdy dozrává úroda, již nezalévá.

Vlastnosti dresinku květáku

Výsadby květáku vyžadují pravidelné krmení pro plný vývoj a kvalitní vyzrání plodiny. Poměrně dlouhé vegetační období postupně vyčerpává půdu a kultura potřebuje další mikro-makro prvky v různých fázích.

Pokud pochybujete o nutriční hodnotě půdy, pak nebude zbytečné krmit květák potřetí

První zálivka se provádí asi deset dní po výsadbě sazenic nebo v době, kdy je na růžicích 5-6 pravých listů. K tomu použijte tekutou organickou hmotu - výluh z divizna, ptačího trusu nebo bylinného nálevu přidaný do vody pro zavlažování ve vhodných dávkách.

O dva týdny později se provádí druhé hnojení, již s přidáním minerálních hnojiv: infuze dřevěného popela, kostní moučky nebo hotového komplexního přípravku - nitroammofoska.

Pokud pochybujete o nutriční hodnotě půdy, pak nebude zbytečné krmit květák potřetí, na začátku tvorby hlávky.

Video o výsadbě zelí a péči

Metody výsevu

Pěstování většiny odrůd květáku je často komplikováno tím, že kvalitu budoucí úrody negativně ovlivňují teplotní výkyvy.Špatné je pro ni i případné nachlazení pod 10°C a horké počasí, kdy se vzduch ohřeje nad 26-28°C. V takových obdobích je zpomalen růst a vývoj výsadeb, zhoršuje se hustota a chuť vzcházejících hlávek.

Výsev semen pro sazenice se provádí asi měsíc před očekávaným termínem výsadby

Na základě toho a také s přihlédnutím k povětrnostním charakteristikám konkrétního regionu se používají různé způsoby pěstování květáku - sazenicemi, výsevem na otevřeném terénu nebo výsadbou pod dočasným přístřeškem. Zvažte výhody a potíže každého z nich.

  • Metoda sadby

Výsev semen pro sazenice se provádí asi měsíc před očekávaným termínem výsadby, obvykle se jedná o období od konce března do poloviny dubna. Semena se vysévají do volné, vlhké a výživné půdy v samostatných šálcích nebo ve společné nádobě a prohlubují je asi o 1-1,5 cm.Plodiny jsou pokryty kusem skla nebo filmu a umístěny na teplé místo pro klíčení. Po vzejití sazenic se úkryt odstraní a nádoba se přenese na parapet, čímž se zajistí maximální osvětlení vývodů. Péče o rostoucí sazenice spočívá ve včasné zálivce a postřiku a týden před výsadbou začnou tvrdnout.

Když růžice tvoří 4-6 pravých listů a je stanovena kladná průměrná denní teplota alespoň 12°C, zelí se sází do volné půdy podle vzoru 70 cm mezi řádky a asi 30 cm mezi otvory.

Tento způsob pěstování květáku, i když je poněkud problematický, je velmi účinný. Neexistuje žádný jiný způsob, jak pěstovat květák a získat dobrou sklizeň v mírných povětrnostních podmínkách. Ale v jižních oblastech, kam přicházejí letní vedra již začátkem května, není o sazenice nouze a zelí se vysévá hned na záhony.

Videoklip o výsadbě a pěstování

  • Výsev semen v otevřené půdě

Výhody této metody ve srovnání se sazenicemi jsou zřejmé:

  • je to méně náročné na práci;
  • rostliny mají hned dostatek slunečního světla a neprotahují se;
  • zásuvky nevyžadují transplantaci, což na určitou dobu brzdí jejich růst a vývoj.

Jakmile se počasí umoudří a přežene hrozba návratových mrazů, začnou vysévat květák. Nejracionálnějším uspořádáním jsou dvouřadé výsadby s širokým rozestupem řádků pro snadnou údržbu. Mezi rostlinami ponechejte 25 cm pro rané a rané odrůdy a 40 cm pro hlávky pozdního zrání. Obvykle se do každé jamky vysévají 2-3 semínka a po vyklíčení zbude jedna z nejsilnějších a nejperspektivnějších rostlin. Další péče o výsadbu je stejná - zalévání, hnojení a včasné odstraňování plevele.

Kategorie:

Zelenina a bylinky