Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Hrozny jsou jednou z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších bobulí na světě. Kultura je považována za termofilní. Říká se, že čím více slunce hrozny dostanou, tím budou sladší. Odrůdy Amur boří stereotypy. Jsou mrazuvzdorné. Takové hrozny se úspěšně pěstují v severních oblastech. Vyhovuje mu ale i klima středního pásma. Tento Spartan se přizpůsobí jakýmkoliv podmínkám a nebojí se rukou začátečníků.

Jaký druh hroznů je Amur?

Amurské hrozny mají zajímavou historii. Jeho domovinou je tajga Dálného východu.V období preglaciálu zde bylo subtropické klima. Skutečnost, že Dálný východ přežil dobu ledovou poměrně snadno, umožnila rostlině přizpůsobit se drsným podmínkám. Proto se nebojí mrazu a chladu.

V přírodě se hrozny Amur nacházejí v dolním toku Amuru, poblíž jezera Bolshiye Kizi (500 km severovýchodně od Chabarovsku), v jižní Číně. Pěstitelská plocha je obrovská, a tak se hrozny Amuru v různých oblastech liší. Dělí se na severní, čínskou a jižní (Vladivostok).

Hrozny severního Amuru jsou nejmrazuvzdornější. Je schopen odolat teplotám až -45 stupňů, nebojí se ani silného větru, ani „černých mrazů“ bez sněhu. Taková vytrvalost mu posloužila jako popularita v „nevinných“ oblastech země.

Začaly se pěstovat divoké rostliny. Michurin se stal průkopníkem. Vynesl rané, mrazuvzdorné odrůdy Sibiřská plodná, Taigovy, Kanec velký.Výsledné hybridy byly dále kříženy. Světlo světa tedy spatřily odrůdy Russian Concord, Buitur a další. Obzvláště oblibu si získali kříženci chovaní Potapenko a jeho synové. Budeme o nich mluvit níže.

Popis

Latinský název pro hrozny Amur je Vitis amurensis. Jedná se o druh dřevité révy z rodu Grapes z čeledi Grape. Rostlina se cítí skvěle v údolích řek a horských svazích, na okrajích lesů. Jeho liana je velmi mohutná, s průměrem 5-10 cm a délkou 15-25 m. Je to skutečný obr, který rychle roste.

Roční přírůstek mladých výhonků je 2,5 m.

Díky pohyblivým úponkům réva snadno přilne k podpěrám stromů a větvím. Listy se liší velikostí a tvarem: 9-25 cm, vejčité, zaoblené, 3- a 5-laločné. Jejich okraje jsou jistě s denticles, spodní část je pokryta krátkými štětinami.

V severních oblastech listy na hroznech kvetou začátkem května. A ke konci měsíce je již v plném květu drobnými medonosnými květy nasbíranými ve střapcích. Bobule dozrávají v září. Po mrazech se ale doporučuje trsy odstranit. Říká se, že díky tomu jsou bobule sladší.

Vzhled bobulí a chuť

Amurské hrozny nelze nazvat velkými. Za nevzhledným vzhledem se však skrývá mnoho výhod. Popis odrůdy:

  • Velikost bobulí je často 1-1,2 cm, u hybridů - 4 cm.
  • Charakteristická barva - tmavě modrá, fialová, téměř černá (světlé odrůdy se vyskytují u hybridů).
  • Kůže je tvrdá.
  • Chuť je příjemná, sladkokyselá nebo sladká, zřídka kyselá. Kost je střední nebo velká. Dužnina je hustá, jemná a šťavnatá.
  • Válcové kartáče, malé a volné, o hmotnosti 50-80g (hybridy - až 500g).
  • Bobule se používají k výrobě vína, ovocných nápojů, kompotů, džemů a džemů. Z mladých listů se připravuje polévka, dolma, saláty. Ze semínek se vyrábí nápoj podobný kávě.
  • 100 g bobulí obsahuje od 45 do 65 kcal, 17 sacharidů, 12-23% cukru, 1,5-3% kyseliny.

Amurské hrozny jsou vhodné jak k jídlu, tak ke sklizni.

Zobrazení

Amurské hrozny jsou v severním vinařství široce známé. Z planých rostlin byly získány desítky vysoce výnosných odrůd s velkými a chutnými bobulemi. Zvažte nejoblíbenější typy.

Amur Breakthrough Grapes

Jeden z nejúspěšnějších hybridů, uznávaný na nejvyšší úrovni. Odrůda je zařazena do registru šlechtitelských úspěchů. Říká se mu také Odin nebo Potapenko-7. Popis Amurského průlomu:

  • bobule jsou kulaté, tmavě fialové, 1,5 cm velké;
  • hmotnost svazku - 250-400 g;
  • chuť je hluboká, harmonická, sladká a kyselá;
  • obsah cukru 24 %.

Hrozny Amur Triumph

Oblíbená vinice. Odrůda Triumph se vyznačuje:

  • tmavě růžové bobule;
  • hmotnost svazku - do 1 kg;
  • cukr - 20%;
  • malá výška a skladnost;
  • vysoký výnos.

Amurské bílé hrozny

Odrůda se vyznačuje barvou bobulí, netypickou pro hrozny Amur. Navíc je to jedna z nejsladších odrůd. Kombinuje nejlepší kvality divokých a evropských stolních odrůd. Pro bílé hrozny Amur:

  • žluté oválné bobule, 2,5-4 cm v průměru;
  • svazek kónického tvaru o hmotnosti do 1 kg;
  • jedna réva dává 3-4 hrozny;
  • chutná sladce;
  • obsah cukru - až 25%.

Pro a proti

V charakteristikách hroznů Amur je mnoho pozitivních vlastností. Nepopiratelné výhody odrůdy jsou:

    Mrazuvzdornost. Liana nemusí být na zimu přikryta (v prvních letech se ukládá k zimnímu spánku, posypána zeminou). Hrozny můžete pěstovat v oblastech s chladným klimatem, včetně použití rostliny k výrobě lahodnějších odrůd. Mrazuvzdornost zároveň klesá a ukazuje se jako průměrná.
  1. Odolný vůči chorobám a škůdcům. Hrozny Amur jsou schopny produkovat úrodu bez použití chemikálií. Málokdy onemocní. A pokud k tomu dojde, rychle se zotaví. Obzvláště dobrá odolnost proti padlí, révokazu, oidium. Správným řezem imunita rostliny jen posílí.
  2. Vysoký výnos. Z jednoho hektaru můžete nasbírat až 200 centů hroznů. Některé odrůdy produkují hrozny o hmotnosti až 500 g.
  3. Dobrá přepravitelnost a zachování kvality. Díky husté slupce jsou bobule dobře zachovány, při přepravě na dlouhé vzdálenosti se nedusí a neprasknou.
  4. Dekorativní vzhled. Amur hrozny jsou široce používány k vytváření živých plotů, zelených altánů, oblouků. Oplétají stěny domů. V létě je barva listů sytě zelená a na podzim jsou jasně červené, karmínové, fialové, žluté.
  5. Výhody bobulí. Hrozny této odrůdy jsou považovány za jednu z nejužitečnějších. Obsahuje spoustu organických kyselin, antioxidanty, hořčík, zinek, železo, vápník. Normalizuje hladinu krevního cukru, krevní tlak, zlepšuje činnost kardiovaskulárního systému a jater, potlačuje záněty v těle, zvyšuje chuť k jídlu a tonizuje tělo.

Ale nebylo to bez záporů. Nevýhody hroznů Amur:

    Vyžaduje pravidelné prořezávání. Liány rychle tvoří neprostupné houštiny. Nejenže dobře rostou, ale také se množí vrstvením a semeny.
  1. Amurské hrozny jsou dvoudomé. V tomto případě je pro úspěšné plodování zapotřebí několik rostlin: jeden samec a 2-3 samice. Pokud není žádný opylovač, bobule divokých rostlin porostou bez kamenů a hybridy zůstanou sterilní.
  2. Nevhodná sklizeň. Řezat trsy z dlouhé liány je nepohodlné.

Q&A

Otázka: Kde mohu získat sazenice hroznů Amur?

Odpověď: V nejbližších školkách. Je důležité, aby sazenice byla ze stejné oblasti. Řízky hroznů můžete použít k množení po řezu. Měly by být zelené, nezdřevnatělé, dlouhé až 70 cm.

Otázka: Jak ji správně zasadit?

Odpověď: Přistání je plánováno na říjen nebo duben. Místo je vybráno suché a světlé, chráněné před větry. Pro sazenici vykopou díru 65 cm hlubokou.Na hnojivo použijte 300 g superfosfátu a 100 g síranu draselného, kompost, humus. Ve spodní části otvoru je instalována drenáž. Minimální vzdálenost mezi řízky je 1 m. Sazenice se sází do země dobře zalévané teplou vodou.

Otázka: Co chutná amurským hroznům?

Odpověď: Volná a kyselá půda, vydatná zálivka pod kořen (kromě období květu) a pravidelný řez. Na jaře je rostlina krmena dusíkem a na podzim draselno-fosforovými hnojivy.

Amurské hrozny mají spoustu fanoušků. Používá se jako živý plot. Mohutné popínavé rostliny a velké listy jsou obzvláště krásné na podzim, kdy jsou vymalovány jasnými barvami. V hybridizaci je výborným dárcem „high taste“. Bobule přenáší muškátové, čokoládové tóny - výjimečně ušlechtilé (na rozdíl od severoamerických odrůd s charakteristickým "liščím" odstínem).

Amur hrozny můžete pěstovat jak k jídlu, tak k úpravám - džus, džem, víno. Je nenáročný na podmínky a péči, dává velké výnosy. Ale pro slušný vkus musíte vybrat správnou odrůdu a provést nějaké manipulace. Amur hrozny jsou skutečným nálezem pro severní oblasti, ale na jihu není poptávka po nich příliš velká.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Pěstování a péče