Jak moc se vám kultura zalíbí, zda ji budete v budoucnu pěstovat, záleží především na výběru odrůdy. Pak zbývá studovat znaky kultivace a aplikovat poznatky v praxi. To vše platí pro cuketu.
Jak vybrat různé druhy cuket
Cuket v zájmu zahradníků vyšlechtili spoustu. Liší se velikostí, tvarem, barvou, zralostí, typem růstu, účelem. Na tomto základě se pokusíme zařadit naši zeleninu
Nespočetná paleta druhů cuket a jejich kříženců pomáhá každému zahradníkovi vybrat si ten svůj, pouze 123 odrůd je zapsáno ve Státním rejstříku šlechtitelských úspěchů.
Kulaté cukety, válcové, tvaru C, hruškovité, soudkovité. Rozsah velikostí pro různé odrůdy je ještě širší: v průměru od 14 cm do 70 cm v technické zralosti, hmotnost 0,2-7,0 kg. Cuketa je jednou z největších druhů zeleniny na světě. V Guinessově knize najdete exempláře dlouhé 1,5 m a vážící více než 60 kg. Nabízíme také širokou škálu barev: zlatá, stříbrná, maskáčová, pruhovaná, melírovaná, bílá a všechny odstíny zelené. Podle typu růstu jsou cukety keřovité a popínavé a podle doby zrání - rané, střední a pozdní.
Různé odrůdy cuket se liší především vzhledem
Tři hlavní skupiny cuket: druhy ovoce a účel
Cukety jsou velmi rozmanité. Pro přehlednost rozdělíme tuto kategorii do tří skupin.
Klasická bílá cuketa
Nejznámější odrůdy:
- Gribovský (vychován v roce 1943),
- Bílé ovoce,
- roller,
- Sen hospodyňky.
Tento druh pěstovaly naše babičky. Rostlina tvoří dlouhé plazivé řasy (jako dýně), rostou na nich bílé kulaté válcovité plody. Ačkoli byly nyní vyšlechtěny keřové odrůdy. Účel takové zeleniny je univerzální: slavný cuketový kaviár, plněné cukety, přílohy, můžete mít čerstvé celou zimu v bytě. Mezi mínusy: plody vyrůstají, slupka se stává tlustou a drsnou, komora se semeny je velká s tvrdými, vytvořenými semeny. Totéž se děje s úložištěm. Pokud je vše vyčištěno, zbyde málo dužiny.
Klasická bílá cuketa
cuketa
V době, kdy hospodyňky pěstovaly rok od roku tutéž běloplodou cuketu, byla cuketa vítána s nádechem.Tento druh se nápadně lišil od jediného existujícího. Cuketa je 2-3x menší než klasická cuketa, dozrává doslova za týden od vytvoření vaječníku, přičemž slupka zůstává měkká po dlouhou dobu a jádro je husté s měkkými semínky, které se nemusí odstraňovat během vaření. Další výhodou je vysoký výnos s kompaktní rostlinou, cuketa nešíří bič, ale roste v keři. Nevýhodou je dobrá, ale ne tak vysoká kvalita jako u hard-core protějšků. Plody při dlouhodobém skladování hnijí nebo naopak slupka ztvrdne natolik, že si musíte vzít sekeru. Uvnitř nenajdete nic dobrého: vyschlou semínkovou komoru se zralými semeny a tenkou vrstvou vláknité dužiny.
Hlavní znaky cukety: velký dlouhý plod tmavě zelené barvy s tenkou slupkou
Zpočátku byly všechny cukety huňatého typu s velkými, válcovitými plody tmavě zelené barvy a se slupkou, která dlouho nezdrsněla. Později se objevily žluté, skvrnité, pruhované, bílé, zakřivené. Pojem cukety se rozmazal.
Gossortkomissiya věří, že cuketa v přírodě neexistuje. Přírodní rozdíly nejsou dostatečným důvodem k oddělení některých odrůd do samostatné skupiny zvané "cuketa" .
Zjevnou výhodou dvou jmenovaných typů je možnost výroby semen. Pokud jste takovou cuketu zasadili a odrůda se vám líbila, můžete ji nechat dozrát a získat semena. Každý rok budete mít vlastní cuketu. Ale je tu nuance. Pokud na zahradě vyrostou dvě odrůdy, nebo vyletí včela ze sousedovy tykve či dýně, stane se z vás rázem šlechtitel. Příští rok může vaše bílá dýně zezelenat a vaše zelená dýně může vyrůst do pruhovaného a úplně jiného tvaru.
Mistrovská díla světového výběru, neobvyklé cukety
Nyní jsou v módě dovážené cukety, zejména holandský výběr. Tyto odrůdy se vyznačují krásným vzhledem a některými vynikajícími vlastnostmi. Zráním například Kavili konkuruje ředkvičkám. Od klíčení do první sklizně - 35-40 dní.Tondo di Piacenza je také rané, ale také kulaté. Cukety jsou ideální do nádivky a na stole vypadají efektně. Cocoselle - klasická cuketa, plodící až do podzimu, její dužina má nádech lískových oříšků.
Tato cuketa byla křížená s dýní
Která odrůda je lepší
Už je zažitý stereotyp, že domácí odrůdy jsou klimaticky přizpůsobené, produktivní, dlouho skladované a dovážené odrůdy jsou jen pro ranou spotřebu, pěstovat je můžete hlavně na jihu, jsou krásné, ale bez chuti. Realitě odpovídá pouze to, že evropští chovatelé hodně dbají na estetiku plodů. Aby mohl být prodáván na trhu, musí mít prodejný vzhled. V podstatě se jedná o partenokarpické hybridy, nelze z nich brát semena, a pokud dozrají, pak vlastní výběr, ne holandský nebo italský.
Dovážené i domácí mají cukety pro ranou spotřebu a zimní uskladnění. šlechtitelé vyšlechtili i kulaté (Ball, Festival, Orange) a super rané odrůdy (Rolik, Super early aj.). Jediný hmatatelný rozdíl mezi zahraničními je vysoká cena semínek.
Cuketa tuzemského výběru Pomeranč se stal oblíbeným díky neobvyklému tvaru svých plodů
Cuketa je bezproblémová kultura, neonemocní, nepotřebuje opylovače a tvorbu keřů. K růstu stačí zasadit semínko do úrodné půdy a zalít. Pod jeho velkými a hustými vrcholy neroste ani plevel. Při výběru odrůdy se proto řiďte pouze svým vkusem a potřebami.
Kupte raději několik odrůd různých tvarů, barev, dat zrání, výrobců. Zasaďte pár semínek a sami se rozhodněte, která odrůda je nejlepší.
Video: sklizeň z pěti odrůd v jedné zahradě
Výsadba cukety
Uvažujme o některých aspektech přípravy semen, výběru půdy a termínů výsadby. To vám pomůže vyhnout se chybám a získat dobrou sklizeň.
Příprava semen a termíny výsadby
Než začnete s výsadbou, vždy věnujte pozornost termínům od klíčení po zralost, které jsou uvedeny na sáčku se semeny. Pokud je například napsáno 35-40 dní, neznamená to, že za 40 dní nasbíráte slibovaných 10 nebo 20 kg. Po 40 dnech budete mít zaručeně jen první cuketu! Samotné plodování může trvat 2-3 měsíce. Abyste měli čas na sklizeň maximálního výnosu, a ne 2-3 kusů, je lepší zvolit rané odrůdy. To platí zejména pro regiony s krátkým létem (Moskevská oblast, střední pruh, Ural, Sibiř). Střední a pozdní cukety lze také pěstovat, ale prostřednictvím sazenic nebo pod dočasným přístřeškem (na jaře a na podzim). Na jihu lze semena různých období zrání vysévat okamžitě do otevřené půdy.
Cukety jsou teplomilné rostliny, přestávají se vyvíjet již při +10⁰C a umírají při 0⁰C.
Vršky této kultury jsou mocné, zabírají spoustu místa v zahradě. Pokud zasejete suchými semeny a dokonce i špatnou klíčivostí, pak některá nebo všechna semena nevyklíčí, skončíte se spoustou prázdné půdy.Sazenice opětovného setí ve středním pruhu a na severu již nebudou mít čas dát dobrou sklizeň. Abyste předešli podobnému nešvaru, cuketová semínka vždy namočte a nakličujte. Pak budete mít jistotu, že rostliny jsou živé a určitě se objeví na jim přidělené zahradě.
Před výsevem naklíčte semínka cukety, jinak hrozí, že nedostanete sazenice
Cukety ve volné půdě lze sázet ve dvou termínech:
- Když pomine nebezpečí mrazu.
- 2-3 týdny před koncem jarních mrazů pro dočasné úkryty. Nyní se široce používají plastové lahve. Odřízněte dno a každou jamku uzavřete horní částí zátkou. Na cuketu potřebujete velké lahve, minimálně 5 litrů.
Pro klíčení zab alte semínka do vlhké gázy nebo filtračního papíru a dejte je na teplé místo v bytě, ale ne tam, kde je tepleji než +30⁰C, a ne na baterii.Zkušení zahradníci semena každý den rozbalí, zkontrolují a znovu zakryjí, v případě potřeby navlhčí. Nedělají to ze zvědavosti, ale pro vysílání.
Semínka cukety klíčí v průměru 4-7 dní. Pokud se rozhodnete zasít na volném prostranství s dočasným přístřeškem, nezapomeňte cuketu vytvrdit. Když semena nabobtnají a vylíhnou se, umístěte je na 1-2 dny do lednice (na polici nebo do kapsy ve dveřích). Poté můžete začít setí.
Video: Spolehlivý způsob klíčení semínek
Výběr místa a příprava půdy
Cuketa má vysoké a silné vršky, proto volte slunné, suché a vyvýšené místo, tedy bez stojatých dešťů a závlahové vody. V opačném případě plody ve stínu vlastních listů a dokonce i při stálé vlhkosti hnijí. Tato zelenina se často pěstuje na kompostech a teplých záhonech.
Zvažte také okolí: cukety by neměly stínit blízké rostoucí plodiny, sázejte je na severní stranu méně vysokých rostlin a na jih - od keřů, stromů, budov a plotů.
Nejlepší předchůdci cukety: hrášek, fazole, fazole, cibule, česnek, raný a květák.
Cuketové keře je nejlepší vysadit na slunnou stranu plotu, jsou tak krásné, že se z nich dá vytvořit celá kompozice rostlin s různým olistěním
Přidejte do půdy na 1 m², pokud je:
- hlína a hlína - kbelík humusu a rašeliny (piliny);
- písčitá a písčitá hlína - kbelík bahnité půdy a humusu nebo kompostu.
- černozem - kýbl pilin.
Navíc, bez ohledu na typ půdy, rozsypte 1 polévkovou lžíci. l. superfosfát a sklenici popela. V kyselé půdě přidejte sklenici dolomitové mouky. Můžete kopat lopatou na bajonetu nebo jen uvolnit horní vrstvu plochým řezákem, sekáčkem, hráběmi, smícháním země s hnojivy.
Kroky výsadby cukety na otevřeném prostranství
- Vzor výsadby: v řadě a mezi řadami 50-70 cm, obvykle je dostatek cuket zasazených v jedné řadě. Při výsadbě ve dvou řadách keře rozmístěte. Pokud se rozhodnete zasít několik řádků, pak po každých dvou ponechte vzdálenost 1,5 m.
- Udělejte otvory 5-7 cm hluboké, zalijte je a rozprostřete naklíčená semena. Dokonce ani semena tykve, která se vylíhla, nemusí vyklíčit, proto vložte do každé jamky dvě. Můžete je umístit daleko od sebe. Pokud vyraší obě, můžete jedno vykopat a přesadit na jiné místo, např. kde cuketa nevyklíčila.
- Vyplňte otvory zeminou a mulčem. Pokud nebezpečí mrazu ještě nepominulo, zakryjte studny půlkami plastových lahví.
Cuketa zasazená pod horní poloviny 5litrových lahví
Ukrytí fólií nebo plastovými lahvemi v horkých dnech je stejně nebezpečné jako mrznutí v noci. Cuketa umí „vařit“. Proto, když je teplo, otočte zátky, aby se lahve provětraly, ohněte okraje fólie.
Existuje mnoho dalších způsobů, jak zasadit cuketu. Někteří zahrádkáři nejprve vysévají všechna naklíčená semena do jedné jamky a zakryjí fólií a poté se sazenice vysazují ve fázi jednoho skutečného letáku. Tato možnost připomíná sazenici, ale je implementována na zahradě a ne na parapetu.
Video: výsev cukety na zahradě do plastových lahví
Nejjednodušší možnost vymysleli líní nebo vždy zaneprázdnění zahradníci. Když vám na konci jara zbyde volná půda, už je líná nebo není čas kopat, stačí udělat mezi trávou kulaté jamky o průměru 50-70 cm, přidat půl kbelíku kompostu nebo humusu a půl sklenici popela do nich. Pokud není humus, použijte jakékoli komplexní hnojivo pro dýně. Do takových minizáhonů vysévejte cukety na 1-2 semínka. Trávu lze jednoduše sekat nebo vytrhávat, aby neutlačovala mladé výhonky. Až cuketa zesílí, svou silou přehluší plevel.
Pěstování cukety
Aby se vaše cukety dobře vyvíjely a poskytovaly bohatou úrodu, měli byste dodržovat pravidla zalévání a krmení rostlin.
Zavlažování
Před klíčením a po celou dobu pěstování je důležité zabránit vysychání půdy a vytvoření husté, vzduchotěsné kůry. Udržujte proto půdu pod volným mulčem. Jak cuketa roste, zvyšte tloušťku její vrstvy z 1 na 5 cm. Chcete-li pochopit, zda je čas zalévat, shrabte mulč: Země je suchá - zalijte ji. Nalijte pod mladé rostliny tolik, aby se země namočila o 20-30 cm. Normou pro jeden plodonosný keř jsou 2-3 kbelíky vody zahřáté na slunci. Nezalévejte studenou vodou a přes listy (kropení). Plody jsou náchylné k hnilobě kvůli hustému stínu uvnitř keře.
Cuketa byla vlhká a shnilá
Krmení
Rané tykve s krátkou dobou plodnosti není nutné krmit.Dostatek hnojiva, které bylo aplikováno při výsadbě. Střední a pozdní odrůdy, u kterých je období před plodem delší (50 a více dní), lze krmit v růstové fázi 3-4 listů nebo před květem. Pokud cuketa roste pomalu a při výsadbě jste půdu nehnojili, je nutný vrchní obvaz. Vhodné nálevy: divizna (1:10) nebo plevel (1:5). Nezapomeňte přidat 0,5 litru popela na kbelík nálevu.
V poslední době jsou velmi oblíbené listové zálivky, protože působí rychleji než kořenové. Pro povzbuzení rostliny použijte Agricolu na tykvovité nebo močovinu (10 g na kbelík vody).
Video: jak vyrobit hnojivo z plevele
Před hnojením cuketu zalijte čistou vodou, nakrmte (0,5-1 l na keř) a znovu zalijte. Během kvetení, abyste přilákali včely a zvýšili výnos, proveďte vrchní zálivku na listy: rozpusťte 100 g cukru a 2 g kyseliny borité v 1 litru vody.
Tvarování keře
Většina zahradníků pěstuje keřové cukety, které nepotřebují štípat. Nemají výhonky, ale existuje mnoho obrovských listů. Během období květu odřízněte z každé cukety 2-3 listy, které zakrývají poupata. Když jsou plody svázané, odstraňte 3-4 listy, které se dotýkají země, mohou hnít a také zasahovat do větrání zespodu. Toto ředění opakujte, když keře rostou. Buďte opatrní: stonky a listy cukety jsou pichlavé.
Sbírejte plody, které nejsou přerostlé, pak budou mít cukety sílu se svázat a vypěstovat nové.
Pokud máte pýr plazivý, během rašení uštípněte jeho vršek. Sklizeň na postranních výhonech bude bohatší. I když mnozí zahrádkáři neštípají popínavé cukety a přesto mají dobrou úrodu.
Cuketu je těžší vybrat než pěstovat. Tato rostlina velmi rychle roste keř, tvoří a dává ovoce.Při pěstování může nastat pouze několik obtíží: výhonky se objevují po dlouhou dobu nebo se vůbec neobjevují a plody hnijí. První se řeší naklíčením a výsevem dvou semínek na jamku. Druhým je volba větraného slunného místa a údržba půdy pod mulčem.