Cuketa je jednou z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších zelenin na zahradě. Hospodyňky z nich připravují mnoho lahodných pokrmů a kulaté cukety dodají v kuchyni prostor pro fantazii. Mohou se z nich například stát jedlé hrnce na nádivku masem nebo zeleninou. Některé odrůdy jsou dobré do salátů a drobné ovoce je ideální na konzervaci. Tak se seznamte!
Různé kulaté dřeně
Najít kulaté cukety na trhu nebo na pultech obchodů není snadné, a tak je na jejich stránkách pěstuje mnoho zahrádkářů. Kulatých cuket je spousta druhů. Liší se barvou slupky, dužinou, chuťovými vlastnostmi, velikostí atd.e. Tyto cukety jsou nenáročné a vyžadují stejnou péči jako válcovitá zelenina. Pokud jste tedy obeznámeni s jednoduchými pravidly pro péči o obyčejné cukety, péče o jejich kulaté protějšky vám nezpůsobí žádné potíže. Jaké odrůdy vybrat? Pojďme se na některé z nich podívat blíže.
Kulaté cukety se sázejí dvěma způsoby: přímo do země a sazenice. Sazenice jsou položeny pro sazenice na konci dubna. Sazenice i semena se sázejí do země koncem května, začátkem června.
Velká kulatá cuketa
Kulaté odrůdy obvykle váží minimálně 1 kg. Pokud se je ale rozhodnete nacpat nebo sníst čerstvé, nemusíte čekat, až zelenina úplně dozraje, je lepší ji sbírat mladou, když je ještě malá.
Kolobok
Raně zralá odrůda. Doba zrání 38-40 dní. Keř zabírá málo místa, ale s nedostatkem světla vyhazuje biče. Hmotnost plodů 500-900 g. Zpravidla se používají nezralé cukety o průměru 10 cm.Slupka po utržení ovoce zůstává dlouho křehká. Dospělé cukety jsou chuťově i vzhledem podobné dýním. Odrůda je určena pro výsadbu v otevřeném terénu. Nevhodné pro zimní skladování. Odolná proti padlí. Vhodné pro pěstování v jakémkoli regionu.
Mladá cuketa odrůda Kolobok je ideální na nádivku
Nesazujte cukety na místo, kde byli jejich předchůdci zástupci čeledi dýňových. Nemoci, kterými trpěli jejich bratři, zůstaly v půdě a okamžitě by se přenesly na nové osadníky.
Míč
Raně zralá odrůda. Keř malé velikosti. Doba zrání - 50 dní. Listy jsou světle zelené, středně velké. Plody cukety o váze asi 1 kg, na bázi mírně žebrované, světle zelené, skvrnité. Dužnina je šťavnatá, s malým množstvím semen. Odrůda je odolná vůči hnilobným procesům, padlí. Při vaření jsou zpravidla oblíbené mladé plody o hmotnosti 100-150 g.Dobře zakořenuje ve střední, centrální černozemě a severozápadních oblastech.
Cuketová koule ve tvaru ovoce plně odpovídá svému názvu
Cuketa-meloun
Cuketa-meloun se navenek téměř neliší od skutečného melounu, odtud jeho oblíbená přezdívka. Vědecký název rostliny je Fitsifoliya Cucurbita (Cucurbita Ficifolia), neboli tykev fíková. Plody plně dozrávají na podzim a vydrží až 3 roky, ale nečekejte tak dlouho, protože jejich dužina povolí a tím utrpí chuť. Vysoce výnosná odrůda, v teplém létě produkuje až 20 dýní na keř, v chladném období se sklízí asi 10. K růstu vyžaduje hodně místa, protože se spřádá a pokryje několik metrů plochy.
Plody této dýně dosahují 3 kg. Dužnina je bílá, šťavnatá, neslazená, mírně drobivá. Kůra je tenká, ale silná, semena jsou černá. Cuketu-meloun můžete jíst ve všech fázích zrání.Mladé plody o průměru 9-15 cm jsou velmi šťavnaté. Technologie pěstování je stejná jako u běžné dýně. Rostlina je odolná vůči mnoha chorobám a suchu, vyžaduje však vydatnou zálivku v první polovině vegetačního období. Fitzifolia je teplomilná, proto je vhodnější ji pěstovat v jižních oblastech.
Z nezralého ovoce se připravují stejná jídla jako z cukety, vyzrálá dýně se hodí do kompotů, džemů, zeleninových špaget.
Cuketovo-meloun, známý také jako fíkovolistá dýně, neobvyklá dekorace zahrady a svátečního stolu
Chcete-li získat dřívější sklizeň, zasaďte cuketu do sazenic.
Buržoazní F1
Rany zralý hybrid. Sklizeň připadá na 45. den po vyklíčení. Má velké tmavě zelené plody o hmotnosti 2-2,5 kg. Rozložitý keř, s převahou samičích květů. Vysoce výnosná odrůda. Pěstuje se jak ve skleníku, tak na volném prostranství.Při vaření se používá na různé způsoby: dušené, smažené, plněné. Vhodné pro pěstování v jižních a severních oblastech.
Buržoazní F1 vás potěší dobrou úrodou
Námořník
Raně zralé, s mírně žebrovaným povrchem skvrnitého ovoce světle zelené barvy. Doba zrání - 38-40 dní od vzniku výhonků. Váží 600-900 g. Jemná bílá dužnina vynikající chuti. Milenky často sbírají mladé ovoce na nakládání, saláty a nádivku. Produktivita - 4-5 kg na 1 m2 Vhodné pro pěstování v různých regionech.
Cucchini Sailor je ideální na konzervaci
Ronde de Nice
Raně zralá odrůda, původem z Francie. Doba zrání je asi 40 dní. Keř je kompaktní. Plody jsou středně velké - asi 13-15 cm v průměru - světle zelené barvy, s tenkou jemnou slupkou.Dužnina je prakticky bez pecek, jemné krémové barvy. Hmotnost do 1 kg. Chcete-li dosáhnout vyššího výnosu, měli byste první plody sbírat co nejdříve. Při vaření se často používají nezralé plody. Vhodné pro regiony Volha-Vyatka, Central Black Earth.
Ovoce Ronde de Nice má jemnou vůni
Tondo di Piacenza
Raná keřová odrůda z Itálie. Poskytuje bohatou úrodu. Je určen pro pěstování ve volné půdě. Doba zrání - 50 dní. Barva cukety je tmavě zelená. Obzvláště chutné jsou nezralé plody o průměru 9-10 cm, které se často konzumují čerstvé. Vhodné pro všechny oblasti.
Tondo di Piacenza je dobrý v salátech
F1 Festival
Barevný hybrid s průměrem plodu cca 15 cm, keř je kompaktní, s několika dlouhými řasami.Dýně má podél plodu pruhy, které jsou zpočátku zelené, ale v průběhu dozrávání se mění na žluté. Dobře se drží, i 10 měsíců po utržení zeleniny zůstává její chuť stejná. Barva dužiny je oranžová.
Festival F1 je osázen jak sazenicemi, tak semeny. Semena se kladou do země do hloubky 4-6 cm Citlivé na mrazy - před výsadbou sazenic se ujistěte, že se neočekává chladné počasí. Půda se kypří, přidává se kompost, aby rostlina snáze snášela chlad, a zároveň se půda obohacuje. Mulčujte humusem nebo rašelinou a cuketa vám poděkuje dobrou úrodou. Světlá a neobvyklá cuketa je také vhodná pro zdobení místa. Kromě toho, že je velmi krásný, má také vynikající chuť. Je nakládaná, smažená, dušená, pečená, plněná. Teplomilný, pěstuje se hlavně v jižních oblastech.
Pokud chcete sklidit semena, nechte cuketu na zahradě až do úplné zralosti, pak nechejte neporušené plody uskladnit až do jara, do té doby mohou být semena zaseta.Sklízí se z tykve, vedle které nerostly žádné jiné odrůdy, protože se opylují jedna od druhé – může vzniknout jakýsi hybrid.
Zářivá cuketová odrůda Festival F1 nenechá nikoho lhostejným
Cukety, dýně, cukety, okurky a další zástupci čeledi tykve jsou cizosprašné rostliny. Pokud vedle sebe vysadíte různé odrůdy stejného druhu (například dvě různé odrůdy dýně), další rok ze semínek nezískáte čistou požadovanou odrůdu. Určitě vstřebá vlastnosti obou typů.
Malá kulatá cuketa
Oblíbené jsou také odrůdy, jejichž hmota plodů v plné zralosti jen zřídka dosahuje 400 g.
Vařit
Raně zralá odrůda. Produktivita - 10 kg na m2Doba zrání od úplných výhonů je 40-43 dní. Keř je velký, stonek je krátký. Plody jsou světle zelené se šťavnatou krémově zbarvenou dužninou, s malým množstvím semen.Pěstuje se jak ze sazenic, tak přímým výsevem do země. Maximální hmotnost plodů je 300 g. Optimální teplota pro klíčení semen je 25-30о С. Vhodné pro všechny regiony.
Úhledný Scullion nezabere na zahradě mnoho místa
Oranžová F1
Raný hybrid. Dozrává 40-45 dní po zasetí semen. Keř je kompaktní. Navenek zelenina připomíná malé dýně jasně oranžové barvy. Plody jsou tak malé, že jejich hmotnost zřídka dosahuje 200 g. Cuketa je bohatá na karoten, a proto je velmi užitečná. Čerstvý pomeranč chutná dobře: sladce a šťavnatě. Vhodné pro pěstování v jakékoli oblasti.
Jemné plody odrůdy Orange F1 jsou skvělé k nakládání
Při výběru cuket se řiďte podmínkami, ve kterých budou růst, a vašimi preferencemi v kuchyni. Pak nemůžete udělat chybu!