Cibule je oblíbená rostlina po celém světě. Historie této zemědělské kultury sahá až do 12. století. Je těžké přeceňovat výhody cibule. Je zdrojem stopových prvků nezbytných pro naše tělo, výborným antiseptikem. Používá se při vaření. Přidání cibule do některých jídel jim dodává zvláštní chuť a vůni.
Nyní téměř každý zahradník přiděluje malý pozemek pro cibulový záhon. Je známo, že kultura vyžaduje zvýšenou pozornost. Kdy sklízet cibuli zasazenou před zimou je hlavní otázkou těch, kdo tuto plodinu pěstují.Nadměrná vlhkost, chlad nebo teplo nepříznivě ovlivňují výnos. Luk začíná vystřelovat šíp, neboli hnít. A tak přišel nápad zasadit cibuli před zimou. Výsledek potěšil vysokým výnosem, odolností kultury vůči změnám vnějších podmínek. Tradice zapustila kořeny. Povídáme si o agrotechnických vlastnostech pěstování cibule sázené před zimou.
Výhody pěstování zimní cibule
Ze zkušeností zahrádkářů můžeme usoudit, že pěstování cibule sázené na zimu má oproti jarnímu sázení řadu výhod. Pojďme se podrobně seznámit s každým z nich:
- Cibule jsou větší velikosti a dozrávají dříve. Již v polovině léta začínají sklízet cibule vysazené před zimou. To je asi o měsíc dříve než obvyklý způsob jarní výsadby.
- Škůdci se zimní cibule prakticky nedotýkají. Faktem je, že v době, kdy se objevují mušky cibule - hlavní škůdci plodiny - rostlina již stihla zesílit.
- Světo, není tak rušný čas na zahradě jako jaro. Je docela možné přidělit další den na odstranění cibule na zimu. Uvolněné záhony lze využít pro zeleň nebo jiné brzy dozrávající plodiny, které se vysévají několikrát za sezónu.
- Zimní cibule, stejně jako ty sázené na jaře, dávají bohatou zeleň. Nejen peříčka, ale už i cibulové hlavy se dají přidávat do salátů. To ospravedlňuje výsadbu cibule před zimou.
Výsadba a pěstování zimní cibule
Výběr sadebního materiálu (malé sady cibule)
Vybírejte pouze zdravé cibuloviny. Neměly by klíčit, mít různé druhy poškození a známky onemocnění. Za optimální velikost se považují malé a střední frakce o velikosti od 8 do 21 cm.Takové vlastnosti mají především odrůdy cibule z holandských sbírek.
Přečtěte si více: Jak skladovat cibuli a česnek, aby neshnily - 3 spolehlivé způsoby
Technologie montáže
Abyste se vyhnuli nepříjemným překvapením, věnujte pozornost následujícím bodům:
- půda se musí zorat nebo zrýt ručně, prohloubení 35 cm;
- aplikujte hnojiva obsahující dusík, fosfor a draslík. Jako organická hmota je vhodný humus. Dávkování - 4-5 kg. za metr čtvereční. Draselná sůl a superfosfát 15 a 25 gramů na metr čtvereční;
- dostatečné množství fosforu je zárukou úspěšného zazimování cibuloviny. Zkušení zahradníci radí používat dřevěný popel jako hnojivo;
- po vykopání udělejte rýhy. Mezi nimi by měla být vzdálenost asi 20 cm. V řadě se cibulky sází ve vzdálenosti asi 6 cm. Taková malá prohlubeň je způsobena tím, že ne všechny cibuloviny snesou zimní podmínky. Některé z nich zamrznou;
- hustota výsadby ovlivňuje výnos. Aby se žárovky zvětšily, je nutné zvětšit vzdálenost mezi nimi. Pokud je cílem pěstování cibule získat pírko, výsadba by měla být hustší;
- než přijde zima, je potřeba zkontrolovat stav sazenic. Mohou být ovlivněny mouchou cibulovou. Rostlina by měla dát do zimy 4-6 výhonků;
- výsadba se provádí 40-50 dní před mrazem.
Důležitým bodem při pěstování zimní cibule je hnojení. Jsou potřeba na podzim, v době výsadby a na jaře.
První zálivka se provádí při pokládání zimní cibule do země. Toto období je charakterizováno potřebou vrchního oblékání, včetně fosforu. Navíc můžete přidat humus. Před nástupem chladného počasí jsou výsadby pokryty speciální látkou. Můžete použít mulčovací materiály nebo smrkové větve jehličnatých stromů.Někteří k tomuto účelu používají seno. Nebezpečí suchého listí spočívá v tom, že se v něm někdy na zimu schovávají škůdci.
Na jaře, po osvobození výsadby z úkrytu, je nutné opatrně uvolnit půdu. Poté se aplikují hnojiva, protože podzim nebude stačit na vývoj cibule během vegetačního období.
Jaké hnojivo vybrat? Za prvé, rostlina potřebuje minerální doplňky. Můžete kombinovat několik hnojiv obsahujících draslík a fosfor a přidat močovinu. Na metr čtvereční bude potřeba asi 5-8 gramů této směsi.
Druhý převaz - aplikace azofosky. Nejprve se musí rozpustit ve vodě. Kbelík vody bude trvat asi dvě polévkové lžíce.
Třetím vrchním hnojením jsou fosfátová hnojiva. V této fázi dosahuje velikost žárovky přibližně tři centimetry.
Pro zjednodušení procesu vlastní tvorby směsí používejte kombinovaná hnojiva. Obsahují veškerou potřebnou sadu stopových prvků ve správném poměru.
Faktory ovlivňující dobu sběru
Klimatické podmínky regionu
Cibuli vysazenou na zimu můžete sklízet dříve než jarní sázenou brzy na jaře. Přesná doba sběru, kdy je potřeba sklidit cibule vysazené před zimou, závisí na jarním počasí. V jižních oblastech země může být dokonce květen. Čím teplejší jaro, tím dříve můžete začít sklízet. Chladné a deštivé počasí oddaluje sklizeň cibule zasazené před zimou až do poloviny srpna.
Třídit
Abyste získali bohatou úrodu, musíte pečlivě vybírat semeno. Zvláště dobrý výsledek se dosáhne při použití holandských odrůd cibule - sad. Existují vzorky cibule pro podzimní výsadbu. Upřednostněte výsadbový materiál od důvěryhodných chovatelů. Před nákupem si ověřte účel vybrané odrůdy. Ne každou odrůdu lze vysévat před zimou.Charakteristickým rysem odrůd cibule pro zimní výsadbu je vysoká odolnost vůči nízkým teplotám. Mrazy - minus 15 stupňů jsou snadno tolerovány semeny. Pokud sněhová pokrývka dosáhne 2-3 cm, pak výrazný pokles teploty nebude mít negativní vliv na sadu. Neuškodí ani suché jaro.
Přečtěte si více: Jednoduché tipy na sklizeň cibule, které vám udrží sklizeň déle
Nejúspěšnější odrůdy pro ozimé plodiny jsou uznávány:
"Danilovsky" - domácí odrůda o hmotnosti až 160 gr. Chuť je jemně nasládlá, jemně kořenitá, červenofialová barva šupin.
"Red Baron" - váha žárovky je téměř 200g. Rané zralé, nasládlé, lehce kořenité chuti, kultivar.
"Radar" je oblíbená odrůda z holandské kolekce. Není náchylný ke střelbě šípů. Cibule jsou pokryty nažloutlými šupinami. Nevýhodou je, že dlouho nevydrží. Jasná vůně a sladká chuť.
"Sturon" - holandská odrůda, raná, vegetační doba je pouze 75 dní. Mrazuvzdorný, není náchylný k tvorbě šípků. Váhy zlaté barvy. Cibule jsou velké, zaoblené s jemně kořeněnou chutí.
"Shakespeare" - holandská kolekce. Cibule jsou mírně zploštělé, nejsou náchylné k házení šípů, nejsou náchylné k chorobám, mrazuvzdorné.
Správná péče
Porovnáme-li péči o cibule vysazené na jaře, tedy na jaře, s péčí o zimní výsadby, pak je to mnohem jednodušší. Co je péče:
- jakmile se objeví výhonky, je nutné zkypřit půdu v řádcích mezi cibulkami a odstranit plevel. Uvolněná půda podporuje tvorbu velkých cibulí a rychlé zrání. To vám umožní začít sklízet uprostřed léta;
- pokud je suchý podzim, je nutné zorganizovat zálivku. Během období výsadby je lepší zorganizovat instalaci kapkového zavlažovacího zařízení. Na malých záhonech postačí zálivka z konve. Pokud nebylo léto příliš suché, stačí vláha z dešťů.
Vlastnosti půdy
Pro růst a vývoj cibulí jsou nutné půdy po zavedení humusu a kompostu. Cibule se dobře vyvíjejí na lehkých půdách.
Na půdách, kde se po deštích hromadí voda, stejně jako na půdách s vysokou kyselostí, nebude možné získat dostatečnou úrodu cibule.
Znaky, podle kterých můžete určit zralost plodiny
Vědět, zda je cibule zralá nebo ne, je důležitá otázka. Ukazatele kvality žárovek sklizených na zimu na tom přímo závisí. Připravenost cibule ke sklizni se dá určit podle stavu viditelných a podzemních částí rostliny. Existuje matematický způsob, jak určit zralost cibule.
Jaká jsou hlavní kritéria, která ovlivňují dobu zrání cibule:
- odrůda vybraná pro výsadbu: raná, střední nebo pozdní;
- klimatické podmínky během vegetačního období. Pokud v létě převládají nízké teploty a vydatný déšť, cibule dozraje o pár týdnů později.
Pokud se zaměříte na vzhled rostliny, pak mezi hlavní známky zralosti patří:
- stahující se a žloutnoucí stonky;
- krček zralé cibule se ztenčuje a bledne;
- jak cibule zraje, peříčka postupně padá na zem;
- šupinky žloutnou a snadno se odlupují.
V tomto období cibule obsahuje maximum živin, růst končí.
Nemůžete odkládat sklizeň, dokud cibule nezačne úplně spouštět peří do zahrady.
Metoda výpočtu: přidejte 80 dní k datu výsadby cibule. Toto je výchozí bod pro sklizeň. Datum zrání můžete určit odečtením nebo přičtením požadovaného počtu dní v závislosti na odrůdě cibule vybrané pro výsadbu.
Při výpočtu berte v úvahu výkyvy počasí. Horké léto vám umožní sklízet o pár dní dříve. Pokud hodně prší a jsou nízké teploty, přidejte k odhadovanému datu sklizně 5-10 dní.
Datum vyzvednutí. Kdy sklízet cibuli zasazenou před zimou?
Jak již bylo uvedeno, načasování, kdy můžete sklízet cibuli zasazenou před zimou, závisí na odrůdě. U raných odrůd se doporučuje trvat 60 dní na dobu zrání. Pozdní začínají sklízet v červenci. Pro teplé oblasti je to střed a pro sever - konec července. Na Uralu nebo na Sibiři se termíny posouvají ke konci léta. Není možné předpovědět přesné datum sklizně cibule. Spolehlivějším signálem pro sklizeň jsou výše uvedené vnější znaky.
Kdy sklízet cibuli vysazenou na předměstí:
Pokud byly letní měsíce teplé a málo pršelo, pak se podle zavedené tradice cibule v moskevské oblasti začíná sklízet koncem července nebo v první dekádě srpna. Tato oblast se vyznačuje nestabilním počasím. Červenec je často deštivý a doba sklizně se posouvá do druhé poloviny srpna. Teplé a suché počasí je rozhodujícím faktorem, který ovlivňuje dobu zrání, chuť a schopnost dlouhodobého skladování.
Někdy vlhké léto srazí všechna data sklizně. Peří cibule je zelené a nebude vadnout. V tomto případě zahradníci urychlují zrání pomocí speciálních technik:
- pár týdnů před plánovaným datem sklizně u cibule vysazené před zimou jsou kořeny rostliny částečně odříznuty. Dělají to nožem nebo lopatou, prohloubí se pod spodní část cibulky asi o 5-7 cm, cibulka přestává dostávat dostatečnou výživu. Proces zrání se zrychluje. Dokonce i pouhé odizolování žárovek ze země poskytuje požadovaný efekt;
- pár dní před dozráváním se peří ostříhá a zbude jen jeden stonek vysoký asi 10 cm. Je to nejjednodušší způsob, ale poté některé cibulky uhnívají, část úrody se ztrácí;
- lehce nadzvedněte žárovky vidlemi. Část kořenů se odlomí a tok živin ze země se sníží.
Přečíst více: Předcházejte lukostřelbě v 5 krocích
Sklízení a skladování plodin
Video: sklizeň cibule zasazené před zimou
Před sklizní cibule zasazené na zimu je třeba dodržovat několik pravidel:
- jakmile cibulové pírko začne schnout, cibuli už nemůžete zalévat. To vysuší kořeny a dá impuls k vytvoření cibulové slupky;
- sklizeň cibule by měla být načasována tak, aby odpovídala slunečnému počasí;
- vykopejte cibuli a rozložte ji na povrch hřebene;
- nechte stonky úplně vyschnout a na cibulkách se začnou tvořit šupiny se zlatým odstínem;
- pokud prší, přesuňte příď pod kůlnu nebo do místnosti, kde je větrání.
Nemůžeš přijít pozdě se sklizní.Cibule znovu rostou a již nejsou vhodné pro skladování. Někdy se sklizeň zpozdí kvůli nerovnoměrnému dozrávání cibule. Pokud je nutné sbírat cibuli během jednoho dne, musíte počkat, až většina cibulí dozraje. Zbytek dozraje během doby sušení.
Proces kopání vyžaduje určité znalosti a dovednosti.
Pokud se půda skládá hlavně z písku a rašeliny, pak nejsou žádné potíže. Zemina s vysokým obsahem jílu ztěžuje vykopávání cibulí. Vytahovat žárovky se nevyplatí. Většina z nich přijde o dno a nebude možné je zachránit. V tomto případě se používají vidlice. Před vytažením se příď mírně nadzvedne. Část kořínků se odlomí a cibulka i ony již docela snadno vylezou ze země samy, ale část zůstane na povrchu cibule. Někdy je třeba zeminu z cibule smýt vodou. Ale poté je sušení cibule složitější.
Důležité! Zeminu z žárovek je třeba odstranit rukama v rukavicích. Není možné klepat lukem o zem. Taková cibule začne rychle hnít.
Proces sušení bude trvat několik dní. Praxe ukazuje, že sušení za teplého počasí je dokončeno po dvou týdnech. V srpnu padá rosa a nastupují chladné noci. V takových podmínkách je nemožné ponechat cibuli na záhonech. Položte je na kus plachty a dejte je na noc do skleníku nebo jiného uzavřeného prostoru.
Když cibule uschne, začněte zastřihávat kořínky a peří. Kořeny seřízneme až úplně dole a ze strany peří vytvoříme krček vysoký asi 5 cm.Někteří zahrádkáři nedoporučují kořeny řezat. Zasychají a samy opadávají. Zkažené žárovky by měly být okamžitě odstraněny. I při krátkém kontaktu se zdravými vzorky může dojít k infekci. Pokud jsou žárovky poškozené, neskladujte je. Je lepší jíst okamžitě. Suchá cibule by měla šustit v ruce a krkovička by se měla snadno zlomit. Žárovky s příliš silným hrdlem nebudou uloženy.Lze je připravit pro budoucí použití ve formě salátů.
Cibuli skladujte na dobře větraném místě. Optimální teplota je asi 1-10 °C. Vhodné kartonové krabice. Někdy se cibule uchovává v punčochách nebo plete. Vzduch v místnosti musí být suchý - hlavní podmínka pro skladování.
Závěr
Zimní odrůdy cibule poskytují bohatou úrodu a vyžadují minimální péči. Není příliš náročný na půdu. Výsadba cibule před zimou v příměstské oblasti vám dodá první vitamíny na jaře.
Rozmanitost odrůd cibule vám umožní vybrat si tu správnou odrůdu pro vaše stránky. Vždy věnujte pozornost místním odrůdám cibulovin. Při jejich pěstování je snazší určit, kdy můžete sklízet cibuli vysazenou před zimou. Snažte se vyhnout záměně odrůd. Výnos bude nízký a samotné cibule nevydrží dlouhodobé skladování.