Pokud si oběd nebo večeři vařím sám, vždy každé jídlo dochutím čerstvým kořením. Potřebují velmi málo, pár lístků na porci, a chuť a vůně běžných potravin, cereálií nebo těstovin se znatelně mění k lepšímu. Koření také zvýrazňuje přirozenou chuť zeleniny v salátech. Navíc obsahují pro člověka velmi důležité vitamíny a stopové prvky.
Nyní si v každém supermarketu můžete koupit zeleninu rostoucí v malých květináčích. Oblíbené jsou koriandr, celer a petržel, stejně jako bazalka, máta, rozmarýn a mnoho dalších. Když si rostliny přivezete domů, můžete je okamžitě použít k vaření nebo je nechat růst dále na kuchyňském parapetu. Ale někdy má smysl dělat věci jinak.
Pěstování bylinek na zahradě
Rostliny v květináčích se snadno pěstují na zahradě, dosahují mnohem většího výnosu a dokonce je i množíte. Za tímto účelem si můžete vypůjčit několik metod oblíbených u letních obyvatel.
Brzy na jaře je potřeba půdu na stanovišti prohřát průhlednou fólií, vhodné je také použít krycí materiál napnutý přes oblouky. Bylinky si tak zachovají svou životaschopnost i v případě zmrazení. Zasadíme keře do našeho skleníku a čekáme. Po několika týdnech zelení bujně a hojně poroste. Plodinu lze sklízet bez klíčení semen a dlouhé péče o sazenice.
Metody rozmnožování bylin
Existuje jeden snadný způsob, jak získat tucet z jedné rostliny. Za tímto účelem se jedna nebo dvě větve rostoucí u země odeberou z vysazeného keře bylin. Výhonek se ohýbá, pod ním se rýsuje rýha.Větev musí být položena přímo do půdy a nahoře posypána zeminou a dobře napojena. Koruna by měla zůstat nad hladinou. Aby se výhonek nenarovnal, přidržuje se zahradním nářadím nebo oblázky.
Metoda vzduchového vrstvení je podle mě nejpohodlnější, používám ji na zahradě vždy. Nevyžaduje to finanční náklady a ani nebudete muset tvrdě pracovat. Půda na zahradě, kde se experiment koná, by měla být udržována mírně vlhká. Zhruba po měsíci a u některých rostlin je toto období delší, tráva zakoření. Kořeny se objevují téměř v každém internodiu. Je nutné pečlivě kontrolovat, jak proces probíhá. Pokud je výsledek uspokojivý, odřízněte z mateřské rostliny větev a přesaďte ji na jiné místo na zahradě. Někdy můžete získat několik nových keřů z jednoho výhonku.
Je zde ještě jedna možnost - ke koření postavit malý květináč s půdním substrátem a špičku výhonku umístit do zeminy. Po zakořenění větev prořízne a rostlinu lze přesadit na trvalé místo.
Vědci si všimli, že metoda vzduchového vrstvení je efektivnější při použití v chladném počasí. Fungovat to může nejen v případě bylinek. Loni jsem tímto způsobem rozmnožil odrůdovou levanduli. A dokonce i zahradní keře, jako je růže nebo okrasná kalina.